LAPORAN PERCOBAAN 3 PEMURNIAN ZAT PADAT

PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

                       

                   

NAMA : LISNA WIRANTI

NIM: A1C118001

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

                                       2020


Prosedur pengerjaan dapat dilihat pada  :
lisnaslbn28.blogspot.com

VII. Data Pengamatan
Rekristalisasi 

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	Dipanaskan 50 ml air suling dalam gelas kimia	Air mendidih dan ada gelembung
2	Dimasukkan asam benzoat + glukosa + arang	Terbentuk asam benzoat tercemar
	Sampel di larutkan dalam air panas	Larutan terbentuk warna hitam
	Sampel disaring dengan kertas saring	Didapatkan Kristal yang berubah jadi putih
	Kristal yang dihasilkan	Kristal banyak
3	Diukur titik lelehnya dengan MPA	Titik leleh dari kristal yang di dapat 100, 3 derajat celcius.

Sublimasi 

No	Perlakuan	Hasil Pengamatan
1	1-2 gr naftalen + pasir ditutup oleh kertas saring yang telah dibolongi kecil lalu ditutup diatas dengan corong yang telah disumbat dengan kapas lalu dipanaskan	Naftalen yang tercemar ketika di panaskan menguap pada kertas saring tanda naftalen menyublim dan terbentuk kristal pada corong
2	Kristal yang terbentuk di masukkan dalam pipa kapiler dan diuji titik lelehnya	Titik leleh awalnya 82 dan titik leleh akhirnya 85 derajat celcius.

VIII. Pembahasan
         Apabila ingin melakukan pemurnian zat padat maka penting untuk mengetahui sifat dan kepolaran senyawa baik yang yang akan di murnikan  ataupun pelarutnya serta dilakukannya sesuai prosedur yang tepat sehingga memudahkan proses pemurnian zat dengan hasil yang akurat (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/03/07/pemurnian-zat-padat-organik93/). 

1. Reristalisasi
    Pada percobaan rekristalisasi ini digunakan asam benzoat yang dicemari dengan penambahan glukosa dan arang. Ketika asam benzoat yang tercemar dilarutkan dengan air panas terbentuk larutan kental berwarna hitam. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk memurnikan asam benzoat yang tercemar tadi terpisah dari zat pengotornya ( glukosa dan arang). Setelah dilarutkan dengan air panas selanjutnya sampel disaring dengan kertas saring dan didapatkan kristalnya setelah itu di lakukan pengujian titik lelehnya. Namun titik leleh dari asam benzoat yang di dapat adalah 100, 3 derajat celcius. Ternyata titik leleh ini tidak sesuai dengan titik leleh murni asam benzoat. Hal ini terjadi karena adanya kesalahan dalam praktikum saat dilakukan penyaringan pada kertas saring.
2. Sublimasi
    Pada percobaan sublimasi  ini digunakan naftalen yang ditambahkan dengan pasir, dianggaplah bahwa naftalen telah tercemar oleh pasir. Naftalen yang tercemar dalam casan penguap ini kemudian ditutup dengan kertas saring dan juga corong lalu di panaskan. Ketika pemanasan berlangsung uap naftalen membasahi kertas saring menandakan telah terjadinya penyubliman pada naftalen yang dipanaskan. Pada corong pun terbentuk kristal bening mengilap yang kemudian dimasukan ke dalam pipa kapiler untuk di uji titik lelehnya dengan MPA. Lalu di dapatlah titik leleh awal naftalen 82 derajat celcius dan titik leleh akhirnya 85 derajat celcius. Dari titik leleh yang di dapat ternyata titik leleh naftalen terlalu besar nilainya padahal titik leleh naftalen murni adalah 80 derajat celcius ini menandakan bahwa masih ada zat pengotor yang terikut dan kristal naftalen belum murni seutuhnya.

Link vidio praktikum : https://youtu.be/ECzyeEXqG1Y

IX. Permasalahan
1. Mengapa saat percobaan kertas saring harus di beri lobang (dilubangi) ?
2. Apa guna penyumbatan corong dengan kapas pada percobaan ?
3. Mengapa setelah didapat kristal harus di uji titik lelehnya ?

X.  Manfaat
      Dengan dilakukannya percobaan ini dapat membantu memahami cara dan proses rekristalisasi dan sublimasi pada suatu larutan dalam memisahkan ataupun memurnikan suatu larutan.

XI. Kesimpulan
1. Rekristalisasi merupakan salah satu cara pemurnian suatu zat padat. Rekristalisasi yang baik adalah jika dapat dihasilkan zat murni dan zat pengotornya tidak terikut.
2. Pelarut pada proses rekristalisasi harus sesuai dengan zat sampelnya, jika sampelnya organik maka pelarutnya pun harus organik.
3. Menghilangkan warna larutan sampel supaya jernih bisa di lakukan dengan penambahan nurut.
4. Pemisahan dan pemurnian campuran zat sampel dengan cara rekristalisasi dilakukan dengan melarutkannya pada pelarut yang sesuai lalu disaring selagi panas agar terpisah antara endapan dan larutan.

XII. Daftar Pustaka

• Agustina, Rositawati,dkk. 2013. Rekristalisasi                   garam rakyat dari daerah demak untuk                     mencapai ANI garam industri. Jurnal                           teknologi kimia dan industri. Vol 2. No 4.
• Arsyat, M.Natsir. 2001. Kamus kimia arti dan                     penjelasan istilah. Jakarta : Gramedia.
• http:// syamsurizal.staff.unja.ac.id
• Tim penuntun kimia organik I. 2020. Penuntun                 kimia organik I. Jambi : Universitas jambi.
• Yazid. 2010. Kimia fisika untuk para medis.                         Yogyakarta : UNY press.

XIII. Lampiran

                        Kristal kaca pada corong

Cawan penguap yang ditutup dengan kertas  saring

Pemanasan sampel

Pengukuran titik leleh dengan termometer

massa Sampel yang di timbang